东成西就电影#让人无法拒绝的一道菜#菠菜厚蛋烧

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看了深夜食堂东成西就电影,长草了东成西就电影!周末东成西就电影在家东成西就电影第一次学做鸡蛋卷(厚蛋烧),家里有菠菜和冬菜就加了点进去!感觉味道不错,就是厚蛋烧的外面煎过了!貌似简单的一个鸡蛋卷真要做好也不简单呀! 土鸡蛋4个、菠菜2棵; 橄榄油少许、冬菜少许、味霖1勺菠菜焯水后捞出沥干水分切小备用鸡蛋放入碗里加入适量切小的潮汕的冬菜,如果没有冬菜就加点盐调味加入切好的菠菜粒搅拌均匀小锅里刷上一层橄榄油先倒入适量的蛋液在蛋液没有完全凝固前慢慢卷起来再倒入适量蛋液在没有完全凝固前卷上来,如此重复出锅,切成小块即可成品图 烹饪技巧: 我没有专门的厚蛋烧锅,用的一般的小平底锅,我的蛋液里加了冬菜就没加盐,还加了点味霖,没有就加点料酒 (来源:美食杰, 作者:东成西就电影麦子老妈)

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